編集部日記(しゃぶしゃぶ編)
こんにちは、opsol bookのヤナガワです。
最高気温が16度を超えた地域もあるようで、しゃぶしゃぶのおいしさが染みる冬がもうすぐ終わろうとしていますね。「夜ご飯何が食べたい?」と聞かれたら、私は3回に1回「しゃぶしゃぶ」と答えています。答えているだけでそんなに頻繁に食べているわけではありませんが。
鍋は鍋でおいしいですが、やっぱりしゃぶしゃぶが好きです。今まではゴマダレ派でしたが、最近はゆずポン酢派に乗り換えました。サッパリしつつもゆずの味が口いっぱいに広がるあの瞬間が堪りません。お肉との相性もバッチリで、会社でとあるゆずポン酢を貰ってから、もう私はそのゆずポン酢以外に手を出せないレベルでハマっています。
しゃぶしゃぶはいいですよ。どれだけお肉を食べたとしても、茹でているわけですから、大半のカロリーが出汁の中で溶けてなくなりますし。ゆずポン酢も、ゆずが使われているので身体に良いことしかないはずですし。ついでに野菜もたくさん摂れますし。こんなにいいことばかりで逆に不安になるくらいです。
最近は、しゃぶしゃぶ×スライス餅の組み合わせを激推ししています。お餅は白いからカロリーゼロという噂を耳にしたので、安心してモリモリ食べられますね。良かった。
元々お餅は好きなのですが、お肉をスライス餅で巻いてゆずポン酢につけて食べると、これが最高においしいんですよ。私はいつもしゃぶしゃぶ用として購入していますが、ほかにどんなスライス餅レシピが人気なのか調べてみました。
グラタン、スープ、ピザ、肉巻き。先ほど昼食を終えて午後一番にnoteを書いているにもかかわらず、食べ物の名前を打っているだけですでにお腹が空いてきました。しょっぱい系のレシピだけでなく、生チョコやフルーツと組み合わせるレシピもあることから、汎用性の高さが窺えます。そりゃお餅ですもんね、甘いものとも相性バッチリなはずです。
そういえば、昔串カツ店に行ったときに、バナナの串揚げを食べました。ソースの代わりにチョコレートをつけて食べたのですが、これが結構おいしくて。何本か追加で注文したような記憶があります。バナナにお餅が巻いてあったら、更においしかったのではないでしょうか。フルーツ大福の串揚げ的な。さすがにこれは違うか。
YouTubeでは「どんな食材も揚げたらおいしい」という趣旨の動画がたくさんアップされていました。いわゆる揚げてみた動画です。
某チェーン店のハンバーガーやバター1キロ、雪見だいふくを揚げている動画もありました。何なら、雪見だいふくの串揚げを販売している串カツ店もあるそうです。この理論でいけば、やっぱりフルーツ大福もアリな気がしてきました。いや、きっと普通に食べた方がおいしいんですけどね。
お餅って、あんなにパクパク食べられるのに、食べ過ぎた結果が顕著に体に現れるだなんて、罪な奴ですよね。気付かないうちに脂肪として蓄えられているんですもの。白いからカロリーゼロなんてだまし討ちしてひどい。
※人間が勝手にカロリーゼロを押しつけただけです。
昨日の夕飯がしゃぶしゃぶで、満腹になるまで食べたはずなのに、すでにしゃぶしゃぶが恋しくなってきました。今すぐにでも、もう一度スライス餅を巻いて食べたいくらいに、私の体はしゃぶしゃぶを求めています。しゃぶしゃぶ、しゃぶしゃぶ……。なんだか鳴き声みたいですね。しゃぶしゃぶ。
ここまでお読みいただきありがとうございます。何が食べたいかと聞かれた際のレパートリーは、しゃぶしゃぶ以外だとたこ焼きです。それでは、また次回の更新でお会いしましょう!
電子書籍発売のお知らせ
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※絶版中、現在新装版刊行準備中。
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